“酱香拿铁”刷屏！喝完能开车吗？白酒风味厚奶又是什么？
发布时间：2023-09-05 09:46:00
橙柿互动联合交警吹气实测
交警提醒，还有这些常见食品可能真会造成“酒驾”
昨天，“茅台瑞幸酱香拿铁”刷屏，各地的咖啡爱好者们纷纷就近下订单，带着好奇开始了“尝鲜之旅”。
新品“酱香拿铁”引起很多网友玩梗，“假如我点一杯酱香拿铁不要咖啡不要奶，阁下又将如何应对？”“我要是多加几份茅台加料，那我到底是在喝酒还是咖啡？”
很多网友表示喝完感觉头晕，也有网友提问：喝了茅台咖啡还能开车吗？网络上形成两种声音：一种是认为确实含有酒精，可能导致酒驾；另一种则认为，“含茅台酒”的说法可能只是一个噱头。
带着网友们的疑问，橙柿互动与交警部门联合进行了一场检测。
店员说每杯饮品酒精度不超过0.5%/vol 橙柿联合交警测试“酱香拿铁”
为保证实验数据的客观性，橙柿互动记者分别在位于台州临海市的两家瑞幸咖啡门店都购买了“酱香拿铁”。
其中一家门店的销售员说，“酱香拿铁”首日销售十分火爆，里面确实含有酒精，但并不是在制作时直接加入茅台酒，而是加入了一款名为“白酒厚奶”的原料。
她说，这款“白酒厚奶”是瑞幸和茅台两家公司联手研制的产品，其酒精度达到53度，但制作成“酱香拿铁”后，每杯饮品的酒精度不超过0.5%/vol。
店员称，建议饮用之后不要驾驶，因为可能存在酒驾风险。瑞幸的宣传上也写着：不建议未成年人、孕妇、需要开车的人和酒精过敏者饮用。
在临海市交警大队大田中队，我们邀请了两位志愿者，加上记者，共3人参与实验，由该中队民警胡泽威进行检测。使用的测试仪器有两款，一款是用于酒驾初步排查的“红精灵”，一款是能够提供相对准确数据的酒精测试仪。
在邀请的志愿者中，有一位是资深的饮酒者，他在闻了酱香拿铁的气味之后，认为这款确实有酱香白酒的气味。
随后，两位志愿者和记者分别在喝一口、喝半杯、喝完一整杯之后用两种仪器进行检测，得到的检测结果全部为“0”。
胡警官认为，就检测结果来看，喝完一整杯“酱香咖啡”并不会产生酒驾风险。
“白酒厚奶”是什么？
生产商回应价值3000万元的茅台
是一瓶一瓶盯着加进去的
从口感上来讲，这款“酱香拿铁”酱香味比较足，有喜欢喝的，认为口感不错，但也有人认为有点像咖啡里加入了南乳汁的味道，很奇怪。
根据瑞幸门店店员介绍，“酱香拿铁”的酒精来源是名为“白酒厚奶”的原料。
“白酒厚奶”全名为“白酒风味厚奶（配制型含乳饮料）”。厚奶是近年来伴随着饮品行业快速出现的深加工产品，主要是通过分离技术，将奶中的蛋白、奶油等成分分离，再根据需要重新组合，口感更饱满。
来源：都市快报 作者：记者 徐慧兴 编辑：马国平
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